カスピ海ヨーグルト

ヨーグルトが腸の調子を整え、美容や健康に良いというのは誰でも知っていると思います。
確かにヨーグルトは体に様々な良い影響を与えますが、さらに体に良い影響を与えてくれるヨーグルトがあります、それが「カスピ海ヨーグルト」です。

このカスピ海ヨーグルトはヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に囲まれたコーカサス地方に住んでいる人たちが１００歳を過ぎても元気な人がとても多いことから、これは何か理由があるのではないかと京都大学の家森教授が調べました。
するとこのコーカサス地方に住んでいる人たちはヨーグルトを良く食べていることがわかり、ヨーグルトのサンプルを家森教授が日本に持ち帰り、そのヨーグルト菌から作ったヨーグルトを食べ、ごく身近な人達だけに配ってました。
そしてこのヨーグルトを食べた人が体の調子が良くなったことから、人から人にどんどん広がっていき、いつしか「カスピ海ヨーグルト」と呼ばれる様になりました。

このカスピ海ヨーグルトの菌は非常に強いので、牛乳と混ぜるだけで簡単に自宅で増やすことが出来きます。
ですから誰かにこのヨーグルトの菌を少し分けてもらえれば、誰でも簡単に作れるので人から人へどんどん広がっていきました。

カスピ海ヨーグルトの主な効能は、腸内のバランスを整えてお腹の調子を良くしたり、免疫効果のアップ、血中のコレステロールを下げる、便秘改善など様々な体に良い影響を与えることがわかっています。
そんなにいいなら私もカスピ海ヨーグルトを作りたいけど、周りにそのヨーグルト菌を持っている人がいないという人は、今は様々な販売サイトでカスピ海ヨーグルトの素を入手することが出来ます。
また自分で作るのは面倒くさいという人は、製品としてパッケージングされている物もあるのでそちらを利用してみるのもいいかもしれません。